Beurre ou margarine : faut-il vraiment choisir son camp ?
On revient sur une question qui suscite régulièrement des interrogations : vaut-il mieux consommer du beurre ou de la margarine ?
Acides gras saturés et insaturés, oméga-3 (ALA, EPA, DHA), phytostérols et cholestérol : découvrez les avantages, les limites et les spécificités de chaque option, ainsi que les recommandations actuelles pour faire des choix adaptés à votre alimentation.
Un épisode concret et accessible qui rappelle qu'en nutrition, le meilleur choix est souvent celui qui concilie équilibre, santé et plaisir.
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