GÂTEAUX, SODAS, BONBONS SANS SUCRE : mais qu'est-ce que ça CACHE ?
Les produits sans sucre (gâteaux sans sucre, sodas sans sucre, bonbons sans sucre...) représentent aujourd'hui un véritable marché dans 'industrie agro-alimentaire. Mais "sans scure", ça veut dire quoi ? Par quoi remplace-t-on le sucre ? Edulcorants, aspartame, polyols (sucres alcool), xylitol, sorbitol... tous ces édulcorants intenses se retrouvent dans notre alimentation mais quelles sont les conséquences sur l'laimentation et la santé. Le sans sucre, le no sugar ? Fait-il perdre du poids, est-ce bon pour lutter contre le diabète ? Dans cette vidéo sur le sans sucre, le Dr Jean-Michel Cohen répond à toutes vos questions.
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