Jambon de volaille, tranches végétales : attention aux apparences !
Le jambon de volaille est souvent perçu comme une option plus saine et plus riche en protéines. Les alternatives végétales, quant à elles, séduisent par leur image nutritionnelle et leur promesse de naturalité. Mais que contiennent réellement ces produits ?
Dans cet épisode, nous décryptons les étiquettes : composition, Nutri-Score, allégations nutritionnelles, additifs, nitrites cachés et ultra-transformation. L'occasion de mieux comprendre ce que l'on mange réellement et de distinguer les promesses marketing de la réalité. 🎙️
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