Le thon en conserve : bien le choisir, mieux le comprendre
Le thon en conserve est un incontournable de nos placards, mais sait-on vraiment ce qu'il contient ? Entre les inquiétudes liées au mercure, les différentes espèces de thon disponibles et la diversité des produits proposés en rayon, il n'est pas toujours facile de faire les bons choix.
Dans cet épisode, vous découvrirez :
• Les différences entre le thon listao, l’albacore et le germon
• Quelle espèce de thon est la plus riche en oméga-3
• Ce qu’il faut savoir sur le mercure dans le thon en conserve
• Pourquoi le thon au naturel est souvent un choix intéressant sur le plan nutritionnel
• Comment décrypter les étiquettes des préparations à base de thon
• Quels légumes et accompagnements associer au thon
Autant de repères pour mieux comprendre ce que vous achetez et choisir votre thon en conserve en fonction de sa composition, de vos besoins et de votre budget.
Bonne écoute ! 🎧
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