Tarama, Mousse de canard, Rillettes... Ce que vous mangez vraiment à l’apéritif
À l’apéritif, nous avons tous nos petits favoris : tarama, pâté de saumon fumé, tartare ail et fines herbes, rillettes ou encore mousse de canard… Mais que contiennent réellement ces tartinables ? Sont-ils tous équivalents sur le plan nutritionnel ? Et lesquels privilégier pour se faire plaisir tout en mangeant équilibré ?
Dans cette vidéo, le Dr Jean-Michel Cohen passe au crible plusieurs grands classiques de l’apéritif. Composition, matières grasses, qualité nutritionnelle, quantités consommées : découvrez les points à surveiller pour faire les bons choix.
Faut-il pour autant bannir ces produits de vos apéritifs ? Pas nécessairement ! L’essentiel est de comprendre ce que l’on mange, de savoir adapter les quantités et de trouver le bon équilibre.
Regardez la vidéo jusqu’au bout pour découvrir les conseils du Dr Cohen et composer des apéritifs plus équilibrés, sans renoncer au plaisir de partager un bon moment.
💬 Et vous, quel est votre tartinable préféré à l’apéritif : tarama, rillettes, houmous ou tzatziki ? Dites-le-nous en commentaire !
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Pour vous aider à naviguer dans ce podcast :
0:00 Les tarinables
0:30 Tartare de saumé fumé
1:50 Le tarama
3:17 Fromage Tartare ail et fines herbes
4:07 Les rillettes Bordeau Chesnel
5:08 La mousse de canard
6:37 Le beurre de crabe
7:55 Le houmous
8:39 Le Tzatziki
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