Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Les bons conseils pour maigrir et manger équilibré

Dr Jean-Michel Cohen

Deux fois par semaine, Jean-Michel Cohen aborde en direct l'actualité de la nutrition, les bases de l'équilibre alimentaire et les nouvelles tendances de consommation. Il échange en direct avec les personnes qui suivent son coaching minceur dans le cadre du programme Savoir Maigrir.

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☕ Café : poison ou allié santé ? Sans filtre en 5 minutes

☕ Café : poison ou allié santé ? Sans filtre en 5 minutes

☕ Café : poison ou allié santé ? Sans filtre en 5 minutes

Boisson préférée de millions de personnes, le café suscite autant de passion que de controverses.
Est-il réellement mauvais pour le cœur ? Peut-il protéger le cerveau ? Favorise-t-il le diabète… ou aide-t-il au contraire à le prévenir ?

Dans cet épisode, on décrypte ce que dit vraiment la science sur le café :
👉 pourquoi il booste votre vigilance et votre concentration.
👉 comment il agit sur votre métabolisme, votre foie et votre cœur.
👉 et pourquoi il pourrait même protéger votre cerveau.

Mais attention, tout n’est pas parfait.
On aborde aussi ses limites : sommeil perturbé, anxiété, effets indésirables chez certains profils.

Et surtout, on répond à la question clé :
☕ combien de cafés peut-on boire chaque jour sans risque ?

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Konjac : miracle minceur ou simple coup de pouce ?

Konjac : miracle minceur ou simple coup de pouce ?

Encensé comme un allié minceur, le konjac séduit de plus en plus. Pauvre en calories et riche en fibres coupe-faim, il promet de faciliter la perte de poids… mais cette promesse est-elle fondée ?

Dans cet épisode, nous analysons en profondeur cet aliment venu d’Asie :
✅ Ses origines et sa composition (glucomannane)
✅ Comment il agit sur la satiété et l’appétit
✅ Ses véritables avantages nutritionnels
✅ Les limites et risques souvent oubliés
✅ Et surtout… fait-il réellement maigrir ?

Au fil de ce live, une idée centrale se dégage : le konjac n’est pas un produit miracle, mais plutôt un outil ponctuel qui peut accompagner certaines stratégies alimentaires.

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Que vaut vraiment TASTY CROUSTY ? Mon avis de nutritionniste !

Que vaut vraiment TASTY CROUSTY ? Mon avis de nutritionniste !

Comment expliquer que Tasty Crousty soit devenu le roi du poulet frit avec cette recette qui fait fureur chez les jeunes générations ? On analyse la tendance. Le marché du poulet pané explose actuellement avec des enseignes comme Master Poulet qui font beaucoup parler d'elles. Dans cette vidéo, je décrypte le phénomène Tasty Crousty, une chaîne qui se développe rapidement. Si vous êtes amateur de fast food et que vous vous interrogez sur la qualité nutritionnelle de ces produits, cette analyse est faite pour vous.

Nous allons voir ensemble ce qui se cache derrière cette nouvelle mode du poulet frit. L'objectif est de comprendre si la composition de ces repas est réellement différente des standards habituels du marché, comme ce que propose KFC, tout en gardant un regard critique sur la nutrition.

Dites-moi en commentaire quelle autre enseigne de restauration rapide vous aimeriez que je passe au crible !
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Inserts :
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@LeRoutin
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Le microbiote : l’allié santé dont personne ne vous parle assez

Le microbiote : l’allié santé dont personne ne vous parle assez

Le microbiote intestinal est devenu un sujet incontournable de la santé moderne. Mais que sait-on vraiment de cet univers peuplé de milliards de bactéries qui vivent en nous ?

Dans cet épisode, c'est le microbiote à la loupe. Vous allez découvrir :

  • Ce qu’est réellement le microbiote (et pourquoi il est essentiel)
  • Comment il influence votre corps… et votre cerveau
  • Pourquoi chaque microbiote est unique
  • Comment l’améliorer durablement grâce à l’alimentation
  • La différence entre prébiotiques et probiotiques
  • Et surtout : 3 actions simples pour en prendre soin au quotidien

On commence par un rappel important sur les arnaques liées à l'intelligence artificielle et les réflexes à adopter pour mieux s'en prémunir.

🎯 Un épisode accessible, concret et basé sur la science pour mieux comprendre… et agir.

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Savane, LU, Pepito, Harrys... Que valent vraiment ces gâteaux ?

Savane, LU, Pepito, Harrys... Que valent vraiment ces gâteaux ?

Les Zamis, aujourd'hui, nous faisons une exploration dans le monde de la "cuisine" des biscuits et pâtisseries de supermarché. Nous allons décortiquer la "recette" de ces produits pour comprendre ce que nous mangeons. L'objectif est de vous aider à faire des choix plus éclairés pour une "healthy eating" et une "healthy food" en général, contribuant ainsi à votre "perte de poids" si c'est votre objectif. LU, Savane, Harry's, Pépito, marque de distributeur Carrefour... Une vidéo pour les gourmands et les gourmandes !

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