Le printemps : l’art de se rééquilibrer naturellement 🌸

Le printemps est une période clé pour adapter son alimentation et retrouver énergie, vitalité et équilibre après l’hiver. Dans cet épisode, découvrez comment optimiser votre alimentation de printemps et hygiène de vie grâce à des conseils simples de nutrition et de mode de vie.

🌱 Moins d’excès, plus de régularité.
🌱 Pas de violence envers le corps, mais du bon sens.
🌱 Une vraie transition vers une renaissance métabolique.

🌸 C’est le moment idéal pour relancer son corps, adopter une alimentation plus légère, et mettre en place des habitudes durables pour améliorer sa santé et sa vitalité.

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Ce que VOUS ne SAVIEZ PAS sur les SUBSTITUTS DE VIANDE

Dans cette vidéo, le Dr Cohen aborde le phénomène des substituts de viande (ou viande végétale) et leur popularité croissante. Nous explorons les raisons derrière ce choix, entre préoccupations pour le corps humain et le bien-être des animaux. C'est une discussion essentielle sur notre alimentation moderne et l'impact de l'agriculture. Alors que contiennent ces produits souvent ultra-transformés ? Sont-ils équivalents à la viande ? Et puis petite question : pourquoi, si on ne souhaite pas manger de viande, manger quelque chose qui tente d'y ressembler... Le Dr Jean-Michel Cohen vous donne son point de vue sur la question et nous attendons le votre dans les commentaires.

ERRATUM : à 2min12, il faut lire :
70% Végan/Végétarien
30% Omnivores

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Pourquoi toujours voir le pire dans les aliments ?

Pourquoi certains aliments ont-ils si mauvaise presse ?
Pourquoi associe‑t‑on automatiquement conserves, plats préparés ou plats traditionnels à quelque chose de négatif, voire de dangereux ?

Dans cet extrait, on démonte une à une les idées reçues tenaces qui entourent notre alimentation. Conserves, surgelés, cassoulet, choucroute, plats cuisinés… autant d’aliments que l’on juge souvent à travers des peurs, des images vieillies et des réflexes culturels, plutôt que sur des faits.

À travers :

• les coulisses réelles de la fabrication des plats préparés,
• la question du prix invisible (énergie, transport, transformation),
• la notion clé de “pensée magique” en nutrition,
• et les évolutions technologiques des conserves modernes,

cet échange invite à changer de regard :
👉 arrêter de diaboliser les aliments,
👉 remettre de la nuance,
👉 et revenir à l’essentiel : la variété, la quantité et le bon sens.

⚠️ Spoiler : non, manger des conserves ou des plats traditionnels n’est pas un échec nutritionnel.
Et non, voir le pire dans chaque aliment n’est pas une stratégie santé.

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Cadmium et alimentation : comprendre sans paniquer

Dans cet épisode, on revient calmement sur un sujet qui suscite beaucoup d’inquiétude : le cadmium. Régulièrement évoqué dans les médias de façon anxiogène, ce métal lourd donne parfois l’impression que notre alimentation est devenue à risque.

L’objectif est de remettre du contexte, d’expliquer ce qu’est réellement le cadmium, comment l’exposition se fait, et pourquoi il faut éviter les raccourcis. Comme souvent en nutrition, le message clé repose sur la modération et la diversification plutôt que sur l’exclusion.

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7 HUILES QUE VOUS UTILISEZ : LES PIRES ET LES MEILLEURES

Huile d’olive, huile de tournesol, colza, huiles mélangées, huile de noix…
Toutes les huiles ne se valent pas, surtout selon leur utilisation : cuisson, friture ou assaisonnement. Dans cette vidéo, le Dr Jean-Michel Cohen décrypte 7 huiles du quotidien pour vous aider à faire les bons choix pour votre santé. Découvrez les secrets des huiles de cuisine ! 🧐 Explorons les avantages et les inconvénients des différentes huiles, qu'il s'agisse d'une huile d'assaisonnement ou d'une huile de cuisson et bien-sûr de friture. Apprenez à faire le bon choix pour une cuisine plus saine. Restez informés avec ces health tips pour une meilleure alimentation et une healthy diet.

👉 Quelle huile utiliser pour la cuisson ?
👉 Quelles huiles éviter pour la friture ?
👉 Lesquelles sont les meilleures pour vos salades ?
👉 Certaines huiles deviennent-elles toxiques ?
Vous allez découvrir comment choisir la bonne huile selon vos besoins.

✅ AU PROGRAMME :
Comparatif de 7 huiles populaires
Les meilleures huiles pour la santé
Les huiles à éviter selon l’usage
Cuisson, friture, assaisonnement : les règles simples
Les idées reçues sur les huiles alimentaires

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Pour vous aider à naviguer dans la vidéo :
0:00 Les huiles
0:34 Les huiles, un vrai commerce
0:58 Huile combinée (Tramier Oméga-3)
1:50 Huile de Tournesol (Tramier)
2:36 Huile de Colza (Lesieur)
3:48 Huile combinée (Lesieur Olizéa)
4:38 Huile d'olive (Puiget)
5:24 Huile de pépin de raisin (Tramier)
5:44 Huile combinée Isio 4 (Lesieur)
6:38 Huile de noix (Auchan)

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