TCA : quand manger devient un combat 🍽️ Comprendre pour mieux s’en sortir

Cet épisode est consacré aux troubles du comportement alimentaire. Pourquoi sont-ils en pleine explosion ? Quels en sont les mécanismes profonds ? Et comment les surmonter ?

On explore ici les causes biologiques, psychologiques et sociales des TCA, les conséquences sur le corps et l’esprit, et les stratégies thérapeutiques les plus efficaces aujourd’hui.

Un épisode pour mieux comprendre les relations complexes entre émotions, alimentation et identité, et pour redonner espoir à celles et ceux qui se battent chaque jour pour retrouver un rapport apaisé à la nourriture.

🎧 Si vous connaissez quelqu’un concerné par les TCA, partagez cet épisode : la compréhension est souvent le premier pas vers la guérison.

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PERDU avec les ÉTIQUETTES ALIMENTAIRES ? Je vous EXPLIQUE TOUT !

Les étiquettes alimentaires : composition en sucres, lipides, protéines, dont sucre, sucres ajoutés, additifs, conservateurs... La liste des ingrédients ? Comment la comprendre et comment repérer les aliments bien composés et bons pour votre santé ? Et les allégations du type "riche en vitamines", "source de fibres", "enrichi en calcium"... Comment faire le tri parmi toutes ces informations pour dénicher les pièges et savoir faire les bons choix ? Une nouvelle vidéo qui va vous aider dans vos choix alimentaires quotidiens pour bien manger, vous faire plaisir et prendre soin de votre santé, et peut-être aussi de votre portefeuille. :)
Vous avez repéré des pièges sur les emballages ? Partagez-les en commentaire !

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Kiri, Vache qui rit : la vérité sur ces fromages à tartiner pour enfants !

Dans cet épisode, le Dr Jean-Michel Cohen décrypte sans tabou les célèbres fromages à tartiner comme La Vache qui rit et Kiri.
👉 Sont-ils vraiment à proscrire… ou simplement mal compris ?
Entre mythes, idées reçues et réalité nutritionnelle, on démêle le vrai du faux avec bienveillance, pédagogie et une touche d’humour.

Parce que mieux comprendre ce qu’on mange, c’est déjà mieux manger.

🕒 Chapitres :
00:22 – Fromages à tartiner pour enfants : Kiri ou Vache qui rit ?
03:02 – Que cache vraiment la Vache qui rit ?
05:11 – Kiri, fromage pourri ? La vérité sur sa composition 🧀
07:01 – Stop au dogmatisme alimentaire : on remet les pendules à l’heure ⚖️

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Manger bio : entre bienfaits et illusions ? 🌱 Ce qu’il faut vraiment savoir

Manger bio : entre bienfaits et illusions ? 🌱 Ce qu’il faut vraiment savoir
On entend souvent dire que le bio, c’est meilleur pour la santé, pour la planète, pour tout. Mais entre faits scientifiques, idées reçues et réalité du marché, où se situe la vérité ? 🌿

Le Dr Jean-Michel Cohen fait le point sans langue de bois sur les principes du bio, ses vrais bénéfices (moins de pesticides, plus d’antioxydants, respect de l’environnement) mais aussi ses limites — prix, importations, et confusion entre “bio” et “santé”.
Comprenez ce qu’il y a vraiment dans nos assiettes et faire des choix éclairés sans se ruiner 🌱

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Mes 5 règles d'or pour manger des féculents sans grossir

Les féculents sont souvent au coeur du débat nutritionnel. Les féculents font-ils grossir ? Faut-il manger des féculents le soir ? Quelle quantité de féculents faut-il manger ? Et quels féculents manger ? Des pommes de terre, des pâtes, du riz, du pain ? Même pendant un régim eil est conseiller de consommer des féculents, ils sont à la source de votre énergie. Voici pplus d'explications sur les féculents, les sources, les quantités à consommer...

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