Sucres Simples, Sucres Complexes : Tout Savoir sur les sucres

Comme le sujet sur le diabète vous a beaucoup plu, j'ai voulu y donner suite, alors je vous parle cette fois-ci des sucres. Je vous donne toutes les informations sur le sucre et je réponds ensuite à vos questions. Découvrez les différences entre le glucose, le fructose, le saccharose, le lactose... Vous allez tout savoir sur les différents sucres ainsi que la différence entre les Sucres simples et les Sucres complexes.

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Le Docteur Jean-Michel Cohen a élaboré un Programme Minceur, Savoir Maigrir, qui permet de perdre du poids rapidement, durablement et sans aliments interdits. Le principe de sa méthode est assez simple : Pour mincir, il faut limiter les apports caloriques non pas en se privant mais en réduisant sa consommation calorique grâce à un choix de bons aliments.

Pas de méthode miracle, mais du bon sens... Ce régime met ainsi l'accent sur les fruits et légumes, crus ou cuits, dont la consommation presque illimitée est encouragée. Et pour un résultat optimal, il faut y aller en douceur. La première semaine, le programme du Dr Cohen autorise un apport de 1400 à 1600 calories par jour.

Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?
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Les avantages de la méthode Savoir Maigrir :
-Grande diversité des aliments proposés
-Fruits et légumes à volonté, qui permettent de se sentir rassasié
-Absence d'interdit formel : le système d'équivalence permet de pouvoir craquer de temps en temps
-Le schéma est assez flexible, puisqu'on peut alterner des journées à 900 calories et des journées à 1400/1600 calories
-Le programme à 1400/1600 calories peut être fait sur le long terme
-L'accent est mis sur l'activité physique, ce qui est très positif.

A la pointe de la recherche en nutrition depuis plus de 30 ans, Jean-Michel Cohen est auteur de nombreux best sellers en nutrition et le nutritionniste français leader du coaching minceur sur internet.

Tout savoir sur le diabète

Je suis ravi en ce jour férié de faire avec vous un petit point sur le diabète et la nutrition parce que vous êtes tellement motivés à ce sujet suite aux questions que vous m'avez envoyées à la suite de mon dernier live. Je continue donc en traitant ces questions avec des informations relativement précises pour le diabète. Tout ce que vous devriez savoir sur le diabète : la glycémie, la vraie définition du diabète, le sucre, l'insuline, les deux types - type 1 et 2, le traitement, l'excès de poids, l’obésité, etc.

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Pas de méthode miracle, mais du bon sens... Ce régime met ainsi l'accent sur les fruits et légumes, crus ou cuits, dont la consommation presque illimitée est encouragée. Et pour un résultat optimal, il faut y aller en douceur. La première semaine, le programme du Dr Cohen autorise un apport de 1400 à 1600 calories par jour.

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-Le programme à 1400/1600 calories peut être fait sur le long terme
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Quoi manger en cas de diabète ?

Aujourd'hui je vous parle de l'alimentation du diabétique parce que c'est une question qui est revenue assez souvent et je me suis dit que j'allais la traiter. La première chose qu'il faut que vous sachiez en termes de diabète c'est que la consommation de fibres chez un diabétique c'est fondamental. Laissez-moi vous expliquer les raisons et donner les aliments à privilégier. Je vous donne aussi la différence entre les différents types de fibres avec bien-sûr mes consignes et conseils pour les diabétiques.

Et comme toujours, je suis à votre disposition pour répondre à vos questions.

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Les faux-sucres et les sirops de sucre

Suite à ma dernière consultation avec une personne qui ne supporte pas son café du matin sans sucre, je lui ai conseillé d’utiliser des édulcorants synthèses, ce que l'on appelle "faux sucres" - l'aspartame, la stévia ou même du sucralose. Je parle donc du sucre aujourd'hui et explique les différents types et catégories d'édulcorants, leurs différences et ceux que je recommande ou non. En plus, j'explique les sirops de sucre – sirop d'agave, d'érable, sirop de bouleau et vous engage à faire attention aux sucres cachés. En réalité ces produits ne sont pas innocents et je vous explique pourquoi.

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Comment consommer les conserves de poisson ?

Tout d’abord, j’espère que ce confinement se passe bien et pendant celui-ci, je vous donne mes conseils au niveau de l'alimentation pour bien choisir les aliments à consommer pendant le confinement. Je vous engage aussi à faire attention, prudence à ce que l’on mange et je vous en explique les raisons.
Et le sujet du jour, je voulais vous parler des conserves de poisson, quelque chose qui est important d'avoir à la maison. Vous allez en savoir plus sur les différents produits en conserve – thon, maquereau, sardine, mêmes les crevettes, le calamar, les moules, etc ; leurs valeurs nutritionnelles et mes consignes pour bien les consommer.
Bien-sûr, je réponds comme toujours, à toutes vos questions.

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