Les vitamines A et D

Je vais vous parler de 2 choses aujourd'hui : la première c'est à propos du régime à proprement parler (quoi dire et quoi faire) et la deuxième c'est sur les deux vitamines A et D.
Je suis en train de travailler sur un livre, et dans celui-ci j'ai travaillé sur l'historique des régimes et vous en découvrirez plus sur cette histoire.
Quant aux vitamines, on rentre dans une période où beaucoup d'entre nous vont être tentés d'aller dans les pharmacies en d'en acheter sur le web, avec de temps en temps des compléments alimentaires. Je vous donne donc mes consignes, mes conseils et mes recommandations.

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Le Docteur Jean-Michel Cohen a élaboré un Programme Minceur, Savoir Maigrir, qui permet de perdre du poids rapidement, durablement et sans aliments interdits. Le principe de sa méthode est assez simple : Pour mincir, il faut limiter les apports caloriques non pas en se privant mais en réduisant sa consommation calorique grâce à un choix de bons aliments.

Pas de méthode miracle, mais du bon sens... Ce régime met ainsi l'accent sur les fruits et légumes, crus ou cuits, dont la consommation presque illimitée est encouragée. Et pour un résultat optimal, il faut y aller en douceur. La première semaine, le programme du Dr Cohen autorise un apport de 1400 à 1600 calories par jour.

Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?
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Les avantages de la méthode Savoir Maigrir :
-Grande diversité des aliments proposés
-Fruits et légumes à volonté, qui permettent de se sentir rassasié
-Absence d'interdit formel : le système d'équivalence permet de pouvoir craquer de temps en temps
-Le schéma est assez flexible, puisqu'on peut alterner des journées à 900 calories et des journées à 1400/1600 calories
-Le programme à 1400/1600 calories peut être fait sur le long terme
-L'accent est mis sur l'activité physique, ce qui est très positif.

A la pointe de la recherche en nutrition depuis plus de 30 ans, Jean-Michel Cohen est auteur de nombreux best sellers en nutrition et le nutritionniste français leader du coaching minceur sur internet.

Relèverez-vous le challenge recette ?

Beaucoup d'entre vous s'amusent à poster des recettes et à donner leurs idées pour faire les délicieuses recettes du programme Savoir Maigrir. Alors nous avons décidé de lancer un challenge pour montrer à tout le monde que les recettes Savoir Maigrir sont vraiment des recettes où le plaisir est central. Quand vous êtes au régime, vous êtes porté(e) par une motivation, et sans vous faire plaisir, vous ne pouvez pas vous en sortir, le régime ne marchera pas parce que nous avons toutes et tous nos faiblesses. Le risque, c'est qu'un sentiment de culpabilité nous envahit alors que l'on est pas au bout de l'amaigrissement. C'est pour ça que j'ai toujours insisté sur le fait que quand vous faites un régime, vous êtes obligé(e) de vous faire plaisir de temps en temps. Alors, comment se faire plaisir : un "cheat meal" ça marche vraiment ? Faire une cuisine savoureuse et diététique à la fois est-ce possible ? Et quid des recettes Savoir Maigrir ? Sans oublier notre challenge !

Participez au challenge Belle Recettes pour les abonné(e)s de Savoir Maigrir ! ;)

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Le Docteur Jean-Michel Cohen a élaboré un Programme Minceur, Savoir Maigrir, qui permet de perdre du poids rapidement, durablement et sans aliments interdits. Le principe de sa méthode est assez simple : Pour mincir, il faut limiter les apports caloriques non pas en se privant mais en réduisant sa consommation calorique grâce à un choix de bons aliments.

Pas de méthode miracle, mais du bon sens... Ce régime met ainsi l'accent sur les fruits et légumes, crus ou cuits, dont la consommation presque illimitée est encouragée. Et pour un résultat optimal, il faut y aller en douceur. La première semaine, le programme du Dr Cohen autorise un apport de 1400 à 1600 calories par jour.

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-Fruits et légumes à volonté, qui permettent de se sentir rassasié
-Absence d'interdit formel : le système d'équivalence permet de pouvoir craquer de temps en temps
-Le schéma est assez flexible, puisqu'on peut alterner des journées à 900 calories et des journées à 1400/1600 calories
-Le programme à 1400/1600 calories peut être fait sur le long terme
-L'accent est mis sur l'activité physique, ce qui est très positif.

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Petites nouveautés

Des petit nouveautés aujourd'hui, un article qui m'a alerté sur une expérimentation qui a été faite en Grèce à propos des régimes végétariens. Vous savez depuis quelques temps je vous disais que je suis d'accord et qu'il fallait végétaliser l'alimentation. Je maintiens ça en vous redonnant mes raisons par rapport aux protéines et aux fibres qui sont important pour la réduction de cholestérol et du diabète et également pour augmenter la microbiote. Par conséquent, je touche aussi le sujet de régime acido-basique et je vous donne mes avis dessus et quel rapport avec le pH. Je vous dis plus ce que je pensais sur cette étude.

Ensuite, je vous raconte une histoire sur un médecin par rapport à l'évolution de la contamination liée au coronavirus et mes avis la-dessus ainsi que mes conseils pour continuer à se protéger.

Et bien entendu, je suis à votre disposition pour répondre à vos questions !

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-Le programme à 1400/1600 calories peut être fait sur le long terme
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La rencontre Savoir Maigrir

Hier nous avons fait une rencontre Savoir Maigrir, nous nous sommes réunis dans un restaurant, c'était un moment très sympa. Ce que j'ai retiré essentiellement de cette rencontre l'importance du rôle de la communauté que vous avez relevé. On avait mesuré que l'on a 7 fois plus de chance de réussir un régime quand on est dans une communauté ou accompagné que quand on n'est pas accompagné. Cela semble s'être vérifié hier. J'ai été très impressionné par l'harmonie qu'il y avait entre nous, avec des personnes qui venaient de tous les coins de France - Nantes, Paris, Havres, Nancy, etc.

Je continue sur le sujet de la compulsion alimentaire liée à la sollicitation. Ça veut dire que face à la nourriture qui vous est présentée, vous pouvez ressentir des pulsions alimentaires qui sont beaucoup plus fortes que votre volonté de maigrir. Mais aujourd'hui, votre volonté de maigrir est à son apogée et vous n'avez plus de doute sur votre réussite. Plus on vous mettra de la nourriture à votre disposition, plus vous serez sollicités à la consommer. Retrouvez mes explications sur ces stimulations alimentaires et mes conseils pratiques sur le stockage à la maison, comment bien faire les courses, et comment bien gérer les aliments.

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Pas de méthode miracle, mais du bon sens... Ce régime met ainsi l'accent sur les fruits et légumes, crus ou cuits, dont la consommation presque illimitée est encouragée. Et pour un résultat optimal, il faut y aller en douceur. La première semaine, le programme du Dr Cohen autorise un apport de 1400 à 1600 calories par jour.

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Nourrir sa santé - épisode 2

Je continue à parler aujourd'hui de mon nouveau livre, "Nourrir sa santé" même si j'ai déjà une bonne exposition dans les médias, et la question qui revient souvent c'est de savoir quels sont les aliments qui protègent et qui améliorent l'immunité ? On n'a pas d'aliments anti-cancer, on n'a pas d'aliments anti-maladie, on a des aliments qui peuvent préserver la santé, qui peuvent améliorer notamment l'immunité, et c'est quelque chose qui est absolument sûr. Pareil sur l'affaire du covid, je vous ai parlé de l'impact de la consommation positive des champignons, de l'ail, des crucifères, etc sur votre immunité.
Et après des recherches, j'ai constaté que l'on a toujours parlé d'aliments négatifs - type "ne mangez pas de sel", "ne mangez pas trop de viande rouge" etc etc. Et ce n'est pas comme cela que je définie mon métier de nutritionniste. Ma vision de mon métier dans le milieu la nutrition est beaucoup plus enjoué, beaucoup plus joyeux, plus proche des gens et je m'étais dit peut-être il y a des aliments qui nous protègent et je ne voulais pas tomber dans le côté sordide, commercial et marketing des gars qui vous vendent des bouquins style "les aliments anti-cancer". Et donc, j'explique un peu plus loin sur ces aliments qui peuvent nous protéger - le curcuma, la grenade, les oméga-3, le jambon Parme, pour n'en citer que quelques-uns.

Peut-on réellement se protéger avec les aliments ? Si oui, quels sont ces aliments ? Restez à l'écoute pour rester en bonne santé.

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