Kiri, Vache qui rit : la vérité sur ces fromages à tartiner pour enfants !

Dans cet épisode, le Dr Jean-Michel Cohen décrypte sans tabou les célèbres fromages à tartiner comme La Vache qui rit et Kiri.
👉 Sont-ils vraiment à proscrire… ou simplement mal compris ?
Entre mythes, idées reçues et réalité nutritionnelle, on démêle le vrai du faux avec bienveillance, pédagogie et une touche d’humour.

Parce que mieux comprendre ce qu’on mange, c’est déjà mieux manger.

🕒 Chapitres :
00:22 – Fromages à tartiner pour enfants : Kiri ou Vache qui rit ?
03:02 – Que cache vraiment la Vache qui rit ?
05:11 – Kiri, fromage pourri ? La vérité sur sa composition 🧀
07:01 – Stop au dogmatisme alimentaire : on remet les pendules à l’heure ⚖️

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Manger bio : entre bienfaits et illusions ? 🌱 Ce qu’il faut vraiment savoir

Manger bio : entre bienfaits et illusions ? 🌱 Ce qu’il faut vraiment savoir
On entend souvent dire que le bio, c’est meilleur pour la santé, pour la planète, pour tout. Mais entre faits scientifiques, idées reçues et réalité du marché, où se situe la vérité ? 🌿

Le Dr Jean-Michel Cohen fait le point sans langue de bois sur les principes du bio, ses vrais bénéfices (moins de pesticides, plus d’antioxydants, respect de l’environnement) mais aussi ses limites — prix, importations, et confusion entre “bio” et “santé”.
Comprenez ce qu’il y a vraiment dans nos assiettes et faire des choix éclairés sans se ruiner 🌱

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Mes 5 règles d'or pour manger des féculents sans grossir

Les féculents sont souvent au coeur du débat nutritionnel. Les féculents font-ils grossir ? Faut-il manger des féculents le soir ? Quelle quantité de féculents faut-il manger ? Et quels féculents manger ? Des pommes de terre, des pâtes, du riz, du pain ? Même pendant un régim eil est conseiller de consommer des féculents, ils sont à la source de votre énergie. Voici pplus d'explications sur les féculents, les sources, les quantités à consommer...

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Trop de protéines : quels risques, quels avantages ?

Les protéines sont vos alliées pour la santé et la performance, mais manger trop, c’est trop ! Découvrez dans cet épisode pourquoi l’excès peut nuire à vos reins et votre foie, quelle quantité vous convient vraiment selon votre poids, et pourquoi “plus” ne rime pas avec “mieux”. Si vous voulez optimiser vos apports sans risque, voici votre guide pour manger malin et rester en forme. 💪

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Vitamine E : la grande oubliée qui protège vos cellules (et votre santé !)

Aujourd’hui, on va parler d’une vitamine qu’on oublie souvent… la vitamine E.

On la mentionne à peine, et pourtant, elle joue un rôle essentiel pour notre santé : elle protège nos cellules, soutient notre système immunitaire et participe à la prévention cardio-vasculaire.

Dans cet épisode, on explore ensemble pourquoi elle est si importante, où la trouver naturellement, et comment en consommer juste ce qu’il faut - ni trop, ni pas assez.

Installez-vous confortablement, on fait le point sur la vitamine E.

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