Sucre de coco : bon choix ou fausse bonne idée ?

Le sucre de coco est partout, souvent présenté comme l'alternative saine ultime. Mais au-delà des affirmations, que cache-t-il vraiment ? On démystifie ce produit tendance en explorant sa fabrication, son impact nutritionnel (indice glycémique, vitamines, minéraux...), et en comparant ses réels avantages et limites par rapport aux autres sucres. Faites le bon choix en toute connaissance de cause !


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Pamplemousse et Médicaments : Un duo incompatible

Le pamplemousse regorge de vertus, mais attention : il peut gravement interférer avec certains de vos médicaments. On vous révèle les effets inattendus qui risquent de nuire à l'efficacité ou à la sécurité de vos traitements. Ne prenez pas de risques : informez-vous absolument avant d'en consommer !


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Le RÉGIME NORDIQUE : Le MEILLEUR régime pour la santé et la planète ?

Le régime Nordique qui fait parler de lui depuis quelque temps est un régime, ou plutôt un type d'alimentation qui semble correspondre aux tendances actuelles sur la santé et l'écologie (qui ne devraient pas être des tendances mais durable dans le temps). Avec une alimentation riche en bonnes protéines, avec de bonnes matières grasses, riche en fibres et en antioxydants, le tout favorisant les produits locaux, le régime nordique apparaît comme sain et les niveaux d'obésité en Scandinavie (sauf en Finlande) sont plus bas que dans le reste de l'Europe. Voyons ensemble ce que le régime nordique nous réserve et comment composer un bon repas, façon scandinave.

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Le Riz : l'ingrédient star mondial décrypté !

Le riz est un incontournable de nos assiettes, mais on se pose souvent la question : est-il vraiment bon ou mauvais pour notre santé ? On met les pendules à l'heure et démêle le vrai du faux. On explore ses apports nutritionnels, les différentes variétés comme le riz blanc ou complet, son indice glycémique, et la question du gluten. Vous découvrirez aussi des astuces pratiques et les portions idéales pour intégrer le riz intelligemment dans un régime équilibré. Prêt à faire du riz un véritable allié de votre bien-être alimentaire ?


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Ces maladies que l’alimentation peut améliorer (voire guérir) !

Comment l’alimentation peut améliorer – voire guérir – certaines maladies chroniques ? Diabète de type 2, maladies cardio-vasculaires, troubles digestifs, santé mentale, migraines, SOPK… Et même certaines maladies inflammatoires et auto-immunes ! Voyons ensemble comment l’alimentation peut devenir un véritable outil thérapeutique, avec des exemples concrets, des explications simples et des pistes concrètes pour agir.


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